Butcher and cleaver

Cépages : 30% Pinotage, 60% Sirah, 10% Mourvèdre Domaine : Old Wine Company, Franshoek, Afri...
  • Cépages : 30% Pinotage, 60% Sirah, 10% Mourvèdre
  • Domaine : Old Wine Company, Franshoek, Afrique du Sud
  • Zone de production : Franshoek, Western Cape
  • Elevage : Elevage en fûts de chène
  • Accord : Grillade de boeuf, gibiers, agneau
  • Dégustation : Cuir, vanille, mures, tabac, canelle

 

 Commentaire

C'est le prototype du vin sud-africain, élevé avec pour but d'accompagner parfaitement un braai (barbecue) de boeuf .

C'est donc un vin robuste , boisé qui accompagnera parfaitement les belles pièces de boeuf ou d'agneau.